對于熟食真空包裝機來說，它只能在蓋子關閉并吸入后進行下一步的抽真空、密封等操作。因此，當出現蓋子未被覆蓋或未被吸入的問題時，我們需要進行以下故障排除和檢查。

　　1.真空室密封不嚴

　　密封圈缺失、磨損或真空室變形、移位或損壞，導致頂蓋無法與平板接合，或真空室無法安裝和密封，導致無法覆蓋的問題。對于這類問題，我們只能找到相應的泄漏點，并采取相應的措施來解決。

　　2.真空泵不工作

　　真空泵是熟食真空包裝機的核心部件，用于執行抽吸操作。當它不工作時，就不能進行真空操作。無法進行真空泵送，蓋子無法吸入。對于不工作的真空泵，我們可以修理的是更換機油和添加機油。對于其他問題，我們應該找到相應的泵供應商來處理和解決！

　　3.電磁閥或電路板故障

　　無論是抽真空、密封還是其他過程，都是通過電路板控制的，而電磁閥屬于執行機構，主要控制雙室真空包裝機的進氣和充氣過程。所以當雙腔真空包裝機的蓋子蓋不上的時候，我們也可以檢查這兩件，看看這兩件是否有問題。

　　4.電源逆相序連接

　　對于使用380V/50Hz電源電壓的熟食真空包裝機，當電源相序反轉時，真空泵將反轉，反轉的方向將不會抽真空，并且在沒有真空的情況下不會覆蓋蓋子。在這一點上，我們需要按順序重新布線。這個問題通常發生在購買新機器后的一次安裝和使用過程中。因此，當你的機器已經使用了一段時間后，它就可以被排除在外了。